Tänään meille tulee käymään entiset naapurit, joiden kanssa oltiin paljon tekemisissä, kun he asuivat naapurissamme. Heillä käydessä pöytään on aina loihdittu vaikka mitä ihanaa tarjottavaa ja siksi se sai minut vihdoin ja viimein kokeilemaan kinkkukierteitä. Olen halunnut niitä kokeilla jo pitkään... Ohjeen pohjaan otin kinuskikissan sivuilta ja täytteen tein omasta päästäni. Ihan hyviä pikkusuolaisia niistä tuli!

1806374.jpg

Pohja:

  • 6 dl vehnäjauhoja
  • 3 tl leivinjauhetta
  • 1 tl suolaa
  • 3 dl emmental-juustoraastetta
  • 75 g sulatettua margariinia
  • 1 1/2 prk kermaviiliä

Täyte:

  • 150g kinkkua pieninä paloina
  • n. ½ pakettia Aurajuustoa
  • juustoraastetta
  • ruohosipulia
  • ½  muna
  • n. 1 rkl kermaviiliä
  • pippuria

 

    • Sekoita kuivat aineet ja juustoraaste keskenään.
    • Lisää sula margariini ja kermaviili.
    • Sekoita täytteen aineet keskenään.
    • Kaulitse pohja n. 1/2 cm paksuiseksi levyksi.
    • Levitä täyte levyn päälle.
    • Kääri rullalle ja leikkaa 1 1/2 - 2 cm paksuisia siivuja.
    • Voitele rullat munalla ja paista 225 asteessa 10-15 min, kunnes pinta on saanut hieman väriä.